Pamatujete si, kdy jste poprvé ochutnali nakládaný hermelín? A zkusili jste ho někdy sami naložit? Nakládaný hermelín již patří k českým, gastronomickým fenoménům, které si ani žádný správný turista nenechá ujít. Kapr na kmíně, José v lázních, Akvaristův sen či Herr Metalín – tyto a mnoho dalších originálních receptů na nejlahodnější, nejvzhlednější, nejvtipnější i nejbizarnější nakládané hermelíny, jaké si lze jen představit, vás čeká v této jedinečné kuchařce. Nebudou chybět ani recepty na jiné sýrové delikatesy.

Recepty doplní například fotoreportáž z každoroční soutěže o nejlepší nakládaný hermelín či praktický pracovní postup, jak se má hermelín správně nakládat. V dobrém sýru najdeš sílu, zvláště pak v nakládaném hermelínu – a tak neváhejte a pusťte se do nakládání!