Gabriela Hradecká
Gabriela Hradecká
Narodila se v podhůří Nízkého Jeseníku a od roku 2005 žije na jihu Moravy, u Vranova nad Dyjí. Má tři děti. Od roku 2014 pořádá kurzy pečení chleba na klasické i bezlepkové bázi po celé České republice a také učí malé děti do šesti let plavat v baby clubu Plaváček. Říká, že spojení vody a ohně ji udržuje v rovnováze. Ve své první knize Domácí kváskové pečení předala čtenářům cenné zkušenosti s kváskovým pečením, včetně originálních receptů a postupů.